Pastel de carne sencillo

Pastel de carne sencillo                                  Una original manera de presentar un pastel de carne.

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Ingredientes

1. 1 kgcarne molida magra y de buena calidad
2. 1/2pechuga de pollo molida
3. 1cebolla pequeña picada muy finamente
4. 2 dientesajo picados muy finamente
5. 5 tirastocino picado
6. 1/4 de tazaperejil picado muy fino
7. 1/2 tazazanahoria rallada
8. 2 tazascereal de maíz en hojuela
9. 1/4 de tazaaceitunas negras en rodajas
10. 1/4 de tazaaceitunas verdes en rodajas
11. 1/4alcaparras picadas
12. 1 cdamostaza
13. 1 tazaleche
14. 2huevos batidos
15. chile verde picado
16. 1/4puré de tomate
17. 1 cdtsorégano
18. sal
19. pimienta
20. SALSA
21. 1 lata o paquetecrema de champiñones
22. 1/2taza de crema liquida

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Pasos

1. Freimos en una sarten la cebolla y el tocino con un poco de mantequilla y en un bol grande vertemos todos los ingredientes y con la mano muy limpia mezclamos todo hasta que quede bien unida y que no se pegue en las manos.
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2. Hacemos una bola y en una charola para hornear la ponemos a cocer a 175° hasta que este cocida y doradita por encima.
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3. Ya que salio la cubrimos con la salsa de champiñones, se corta como si fuera un pastel.
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4. SALSA: Cocinamos la crema de champiñones con la crema debe quedar como gravy.
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